/280666-c7882a12967d4f6b8a0d98f963755367.jpg)
酵母団子
ふわふわで口の中でとろけるような缶詰の餃子ではなく、厚くて重い餃子が好きな人には、このレシピがぴったりです!!作り方はとても簡単で、おばあちゃんが作った餃子を思い出したような味わいです。鶏肉と餃子のレシピにも最適です。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
小鍋に牛乳とバターを入れ、中火にかけてバターが溶けるまで煮ます。
火から下ろして冷まします。
小さなボウルに入れた温水にイーストを溶かします。
大きなミキシングボウルに卵、砂糖、塩を入れ、完全に混ざるまで混ぜます。
小麦粉を徐々に加え、牛乳とイーストの混合物を交互に加えます。
生地をボールに集めます。
ボウルに布巾をかぶせ、生地を20分休ませます。
鶏がらスープを大きな鍋に注ぎます。
中強火でスープを沸騰させます。
その間に、清潔なボードまたはカウンタートップに小麦粉を振りかけます。
生地を台の上に出し、滑らかで艶のある状態になるまで軽くこねます（約 3 分）。
生地がベタつく場合は小麦粉を少し加えてください。
生地を約1/2インチの厚さに伸ばします。
バターナイフを使って生地を幅2インチの細片に切り、沸騰したスープの中に入れます。
餃子は最初は沈みますが、調理が完了すると約 10 分ほどで表面に浮き上がります。
穴あきスプーンで餃子をスープから取り出し、皿に水を切ります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 コメント
まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!
コメントを残す