Pão De Levedura

Amoleça o fermento em um copo de água morna.

Mexa e deixe descansar por 10 minutos.

Enquanto isso, meça o líquido restante em uma tigela grande. Adicione sal e açúcar e, em seguida, misture o fermento amolecido, a gordura vegetal e a farinha.

Misture bem.

Amasse até obter uma massa média e firme.

Pincele com gordura amolecida, cubra e deixe repousar em local aquecido e livre de correntes de ar até dobrar de volume.

Amasse e deixe crescer novamente.

Você pode fazer rolinhos de fermento, pães ou rolinhos de canela com esta massa.