Galletas De Levadura (Tarta Corta)
Las galletas de levadura (Shortcake) son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. agua tibia, 3 cucharadas. levadura, 1/2 c. miel, 7 c. harina sin blanquear y 2 1/3 c. harina de avena, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Mezcle 1 taza de agua tibia, levadura y miel y deje burbujear en un tazón pequeño.
Mezcle las harinas, la harina de anacardos y la sal en un tazón grande. Cuando la mezcla de levadura burbujee, vierta en la mezcla de harina.
Agrega 4 tazas de agua caliente.
Mezcle lo suficiente para humedecer la harina.
La masa quedará muy pegajosa.
Deje reposar aproximadamente 1/2 hora.
Vierta sobre una tabla generosamente enharinada.
Con las manos enharinadas, agregue de 1/4 a 1/2 taza de harina. Extienda 1 pulgada de espesor.
Cortar con cortador de galletas.
Limpia el exceso de harina de las galletas.
Colóquelos en bandejas para hornear "Pammed".
Dejar leudar nuevamente.
Hornee de 15 a 20 minutos a 400°.
Las galletas se congelan bien. Recalentar y servir.
Para el bizcocho, descongele y caliente según sea necesario durante la temporada de duraznos o bayas.
Rinde 40 galletas.
🍷 Maridajes Perfectos
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