Asado Yankee
Yankee Pot Roast es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 libra de cebollas amarillas cortadas en cubitos, 1/2 libra de apio cortado en cubitos, 1/2 libra de zanahorias cortadas en cubitos, 1 ojo redondo asado (de 4 a 5 libras) y 1 cucharada. Ajo picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Precalienta el horno a 275°.
Extienda toda la cebolla, el apio y las zanahorias en el fondo de una olla grande.
Frote el asado con ajo y espolvoree con sal y pimienta.
Coloque el asado encima de las verduras en el centro de la sartén y agregue agua hasta que esté lleno hasta 3/4 de la sartén. Ase, descubierto, durante 2 horas.
Voltee el asado y cocine otras 2 horas, o hasta que la temperatura interna sea de 170°.
🍷 Maridajes Perfectos
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