Name: Wintergemüse-Rindfleischsuppe
Ingredients: 2 tbsp. Butter; 3 Zwiebeln, fein gehackt; 1 1/2 lb. mageres Rinderhackfleisch oder geschmortes Rindfleisch; 1 clove Knoblauch, zerdrückt; 3 c. Rinderbrühe; 2 (1 lb. 12 oz.) cans Tomaten nach italienischer Art; 1 c. geschälte, gewürfelte Kartoffeln; 1 c. gewürfelter Sellerie; 1 c. geschälte und gewürfelte Karotten; 1 c. grüne Bohnen; 1 1/2 c. trockener Rotwein; 1/2 tsp. getrocknetes Basilikum; 2 tbsp. gehackte Petersilie; 1/4 tsp. getrockneter Thymian; 2 tsp. Salz; 1/2 tsp. Pfeffer

Wintergemüse-Rindfleischsuppe

👁️ 3 Aufrufe

Wintergemüse-Rindfleischsuppe ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Butter, 3 Zwiebeln, fein gehackt, 1 1/2 Pfund mageres Rinderhackfleisch oder Schmorbraten, 1 Knoblauchzehe, zerdrückt und 3 c. Mit Rinderbrühe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.