冬のスカッシュと甘いスパイス
甘いスパイスを添えたウィンタースカッシュは、適度に簡単なディナーです。冬かぼちゃ2ポンド、ニンニク丸ごと2片、小さじ1/4で作ります。挽いた黒コショウ、小さじ1/2。シナモンパウダーと小さじ1/2。すりおろした生姜を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。決して期待を裏切りません。
👨🍳 作り方
かぼちゃを切り取り、皮をむき、種とヘタを取り除きます。
肉を1インチの大きさに切ります。
大きなフライパンにニンニク、コショウ、シナモン、生姜、砂糖、油、水を入れて混ぜます。
沸騰させます。
カボチャを加えます。コーティングされるまでかき混ぜます。
塩を振りかける。
沸騰させます。蓋をして弱火で、時々軽くかき混ぜながら、カボチャが柔らかくなるまで30分間煮ます。
ニンニクを取り出し、みじん切りにし、鍋に戻します。
ソースが薄すぎる場合は、蓋を開けて2〜3分長く、またはとろみがつくまで調理します。
味見をして調味料を調整してください。
温かいままお召し上がりください。 3～4人前分になります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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