ワインとニラのチキン
ワインとチャイブチキンは印象的なディナーです。皮を剥いた鶏胸肉4枚、レモン1/2個、小さじ1で作ります。砂糖、小さじ1/4粗挽き黒コショウと大さじ3。バターを分割して使用するこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。栄養と旨みがたっぷり詰まっています。
👨🍳 作り方
鶏肉をワックスペーパーの上に一層に置きます。
レモン半分を軽く絞り、果汁を鶏肉に完全にこすりつけます。
砂糖と胡椒を混ぜて鶏肉にまぶす。
ワックスペーパーを鶏肉の上に折ります。鶏肉を軽く押して、砂糖とコショウの混合物が鶏肉に付着していることを確認します。
フライパンにバター大さじ1を溶かします。
鶏肉を茶色になるまで回して調理します。
鶏肉を取り出し、脇に置きます。
同じフライパンにバター大さじ2を溶かします。
キノコとニンニクを炒めます。
小麦粉を加え、滑らかになるまでかき混ぜます。
チキンスープ、ワイン、チャイブを加えます。ソースが濃くなるまでかき混ぜながら調理します。
鶏肉をフライパンに戻し、蓋をせず、時々返しながら約45分煮ます。
フォークで柔らかくなるまで鶏肉を調理します。
クリーム、パプリカ、塩を加えてかき混ぜます。さらに2分加熱します。
トーストしたパンの各スライスの上に鶏肉を1枚ずつ置き、鶏肉の上にソースをスプーンでかけます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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