野米面包
野米面包是一顿比较简单的晚餐。用 1 1/2 c 制成。煮熟的菰米,1 包。干酵母,1/4 c。温水,2 1/2 c。水,煮沸并冷却,1/4 c。红糖,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
👨🍳 做法
将酵母溶解在温水中。
使用一个温热的碗,混合 2 1/2 杯水、酵母混合物、红糖、糖蜜、黄油、盐、土豆芽和 2 杯面粉。搅拌直至光滑。加入菰米和足够的面粉,制成柔软的面团。放在撒了面粉的板上,揉10分钟。
将面团放入涂有油脂的碗中,发酵至两倍大或 2 小时。分为4部分。形成面包并放入涂有油脂的平底锅中。在 350° 烤箱中烘烤 30 至 35 分钟。
放在金属架上冷却。
这与奶酪鞭和橄榄特别搭配。
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