Pão De Arroz Selvagem
Pão de Arroz Selvagem é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/2 xícara. arroz selvagem cozido, 1 pacote. fermento seco, 1/4 xícara. água morna, 2 1/2 xícara. água fervida e resfriada e 1/4 xícara. açúcar mascavo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Dissolva o fermento em água morna.
Use uma tigela quente e misture 2 1/2 xícaras de água, mistura de fermento, açúcar mascavo, melaço, manteiga, sal, botões de batata e 2 xícaras de farinha. Bata até ficar homogêneo. Adicione o arroz selvagem e farinha suficiente para fazer uma massa macia. Desenforme sobre uma tábua enfarinhada e sove por 10 minutos.
Coloque a massa em uma tigela untada e deixe crescer até dobrar de tamanho ou 2 horas. Divida em 4 partes. Forme pães e coloque em formas bem untadas. Asse por 30 a 35 minutos em forno a 350°.
Deixe esfriar sobre uma gradinha.
Isto é especialmente bom com chicote de queijo e azeitonas.
🍷 Combinações Perfeitas
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