وينر سنيتزل في لا هولشتاين

Wiener Snitzel A La Holstein هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 1 رطل من لحم العجل المخلي من العظم من الداخل، مقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة على الحافة ومدق بشكل رقيق، ملح، فلفل أسود مطحون طازج، 1 ج. دقيق متعدد الأغراض و2 بيضة مخفوقة بملعقتين كبيرتين. الحليب، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. طبق مريح يدفئ الروح.