Венский шницель

Разрезаем мясо на половинки.

У вас должно получиться 4 штуки.

Отбивайте мясо, пока оно не станет мягким.

Посыпьте мясо с обеих сторон приправленной солью; слегка вдавите их в муку.

Обмакнуть яйца так, чтобы они были полностью покрыты, а затем переложить их в панировочные сухари.

Нагрейте 1/2 стакана масла (может варьироваться в зависимости от размера сковороды) до горячего состояния.

Убавьте огонь до среднего, выложите мясо (шницель) в масло, готовя каждую сторону 2–3 минуты или до золотистого цвета.

Достаньте шницель и положите на тарелку, положив сверху ломтик лимона.

Подавайте с картофельным салатом или перемешанным салатом.