Цельнозерновые роллы

Name: Цельнозерновые роллы
Ingredients: 1 c. молоко; 3 tbsp. патока; 2 tbsp. сахар; 2 1/2 tsp. соль; 1/4 c. (1/2 палочки) олео; 1/2 c. теплая вода (от 105~ до 115~); 2 pkg. или кексы дрожжи Флейшмана (активные сухие или прессованные); 2 1/4 c. непросеянная цельнозерновая мука (около); 2 1/4 c. непросеянная белая мука (около)

👁️ 7 просмотров

Цельнозерновые булочки — это относительно легкий ужин. Сделано из 1 гр. молока, 3 ст. патоки, 2 ст. сахар, 2 1/2 ч. л. соли и 1/4 гр. (1/2 палочки) олео. Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

#Рулон #Ужин

📊 Кратко

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

1 c. молоко

3 tbsp. патока

2 tbsp. сахар

2 1/2 tsp. соль

1/4 c. (1/2 палочки) олео

1/2 c. теплая вода (от 105~ до 115~)

2 pkg. или кексы дрожжи Флейшмана (активные сухие или прессованные)

2 1/4 c. непросеянная цельнозерновая мука (около)

2 1/4 c. непросеянная белая мука (около)

👨‍🍳 Приготовление

Кипяченое молоко.

Добавьте патоку, сахар, соль и маргарин. Охладить до теплого.

Налейте теплую воду в большую теплую миску. Посыпьте или раскрошите дрожжи.

Перемешайте до растворения.

Вмешайте теплую молочную смесь.

Добавьте 1 стакан цельнозерновой муки и 1 стакан белой муки.

Взбивайте до однородности.

Добавьте достаточное количество оставшейся муки каждого вида, чтобы получилось мягкое тесто.

Выложите на слегка посыпанную мукой доску и месите до получения однородной и эластичной массы, примерно 8–10 минут. Поместите в смазанную маслом миску, перевернув, чтобы смазать верх.

Крышка; дайте подняться на месте без сквозняков, пока объем не увеличится вдвое, около 40 минут. Обомните и сформируйте желаемые булочки, разделив тесто пополам или на трети.

Слегка смажьте растопленным маргарином.

Крышка.

Дайте подняться в теплом месте без сквозняков, пока объем не увеличится вдвое, около 30 минут.

Выпекать в горячей духовке (400°) около 15 минут.

Подавайте теплым.