साबुत गेहूं के रोल
होल व्हीट रोल्स एक मामूली आसान डिनर है। 1 सी के साथ बनाया गया। दूध, 3 बड़े चम्मच। गुड़, 2 बड़े चम्मच। चीनी, 2 1/2 छोटा चम्मच। नमक और 1/4 सी. (1/2 स्टिक) ओलियो, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। मेहमानों के मनोरंजन या आरामदायक रात के लिए बढ़िया।
दूध को उबाल लें.
गुड़, चीनी, नमक और मार्जरीन मिलाएं। ठंडा से गुनगुना करें।
एक बड़े, गर्म कटोरे में गर्म पानी मापें। ख़मीर में छिड़कें या टुकड़े-टुकड़े करें।
घुलने तक हिलाएँ।
गुनगुने दूध का मिश्रण मिलाएं।
1 कप साबुत गेहूं का आटा और 1 कप सफेद आटा मिलाएं।
तब तक मारे जब तक चिकना हो जाए।
नरम आटा गूंथने के लिए प्रत्येक प्रकार का बचा हुआ आटा पर्याप्त मात्रा में मिलाएं।
हल्के आटे वाले बोर्ड पर पलटें और लगभग 8 से 10 मिनट तक चिकना और लोचदार होने तक गूंधें। इसे चिकने कटोरे में रखें, ऊपर से ग्रीस लगा दें।
ढकना; थोक में दोगुना होने तक, लगभग 40 मिनट तक ड्राफ्ट से मुक्त स्थान पर उठने दें। आटे को आधा या तिहाई भाग में बाँटते हुए, छेद करें और वांछित रोल का आकार दें।
पिघले हुए मार्जरीन से हल्के से ब्रश करें।
ढकना।
लगभग 30 मिनट तक, द्रव्यमान में दोगुना होने तक गर्म स्थान पर ड्राफ्ट से मुक्त होने दें।
गर्म ओवन (400°) में लगभग 15 मिनट तक बेक करें।
गर्मागर्म परोसें.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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