خبز القمح الكامل (الأميش)
خبز القمح الكامل (الأميش) هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 1 ج. الماء الدافئ، 2 ملعقة صغيرة. سكر، 4 كجم. الخميرة، 2 ج. ماء دافئ ونصف ج. الزيت، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية للعشاء العائلي والمناسبات الخاصة.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
امزجي المكونات الثلاثة الأولى واتركيها لمدة 10 دقائق.
أضف إلى المكونات المتبقية.
باستخدام الخلاط، اخفقي المكونات معًا حتى تمتزج جيدًا.
باستخدام ملعقة كبيرة، أضيفي 5 أكواب أخرى من الدقيق متعدد الأغراض.
يعجن حوالي 5 دقائق.
ضعها في وعاء كبير مدهون. دعونا ترتفع 1/2 ساعة.
ضعيها على لوح مرشوش بقليل من الدقيق واعجنيها بما يكفي لتكوين فقاعات الهواء.
دعها ترتفع مرتين أخريين لمدة نصف ساعة.
يعجن لعمل فقاعات الهواء بعد كل فترة ارتفاع.
يجب الحرص على عدم العمل في الكثير من الدقيق عند العجن. تشكل على شكل أرغفة.
ضعيها في قوالب الرغيف المدهونة واقلبيها بحيث يكون الزيت عليها.
تُخبز في الفرن لمدة نصف ساعة عند 325 درجة حتى يصبح لونها بنيًا جيدًا.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً