Vollkornbrot
Vollkornbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. ungebleichtes Weißmehl, 1/2 c. trockene Haferflocken oder andere, 1 1/2 c. Vollkornmehl, 1 TL. Salz und 1 EL. Trockenhefe oder 1 Päckchen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Mischen Sie 1 1/2 Tassen ungebleichtes Weißmehl, 1/2 Tasse Haferflocken, Salz und Hefe.
Gut mischen.
Honig und heißes Wasser hinzufügen.
Schlagen Sie 200 Schläge, 1 bis 2 Minuten.
Das gesamte Vollkornmehl verwenden und gründlich vermischen. Den Teig 10 bis 15 Minuten gehen lassen.
Streuen Sie 1/2 Tasse weißes Mehl auf den Teig, bedecken Sie dabei alle Seiten und schaben Sie den Schüsselrand ab, damit das Mehl den Teig bedeckt.
Auf den Tisch stellen und 10 bis 15 Minuten kneten, bis der Teig zurückspringt.
Zu Rollen oder einem Laib formen.
1 Stunde bei 350° backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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