全麦面包
全麦面包是一顿比较简单的晚餐。 2 包制成。酵母溶解在1/2 c中。温水和2茶匙。糖,6℃。全麦面粉,2 1/4 c。温水,2 1/2 汤匙。糖和 2 1/2 茶匙。盐,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。每一口都充满味道。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将面粉、糖和盐混合。
搅拌均匀。添加溶解的水。
揉捏20分钟。
添加少量面粉以防止粘连。
你可能需要更多的面粉。将人造黄油切成面团。揉捏结束时,面团会变得柔软有弹性。形成球状。
一个大碗升起。
用湿毛巾覆盖在碗上的一些棍子上。
放在温暖的地方发酵至两倍大(有加热垫就可以),大约1
1 1/2 小时取决于温度。
一拳下去。
再次醒发,大约是第一次的1/2倍。
把面团放到撒了面粉的桌子上
切入
1/2 并成型为 2 个面包。
放入2块涂好油的
4英寸面包盘。
再次醒发约 20 分钟。
面包应在平底锅顶部呈拱形。
将烤箱预热至425°。
烤10分钟。
将热量降低至 325°。
再烤 35 分钟。
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