Pão Integral
Pão Integral é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 pacotes. fermento dissolvido em 1/2 xícara. água morna e 2 colheres de chá. açúcar, 6 c. farinha de trigo integral, 2 1/4 xícara. água morna, 2 1/2 colheres de sopa. açúcar e 2 1/2 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Misture a farinha, o açúcar e o sal.
Misture bem. Adicione água dissolvida.
Amasse por 20 minutos.
Adicione pequenas quantidades de farinha para evitar que grude.
Você pode precisar de mais farinha. Corte a margarina na massa. No final da amassadura, a massa ficará macia e elástica. Forme uma bola.
Uma tigela grande para subir.
Cubra com uma toalha molhada colocada em alguns palitos na tigela.
Deixe crescer em local aquecido até dobrar de tamanho (uma almofada térmica é boa), cerca de 1
1 hora e meia dependendo do calor.
Dê um soco.
Deixe crescer novamente, cerca de 1/2 vez da primeira vez.
Vire a massa sobre uma mesa enfarinhada
Corte
1/2 e forme 2 pães.
Coloque em 2 assadeiras untadas
Formas de pão de 4 polegadas.
Deixe crescer mais uma vez por cerca de 20 minutos.
Os pães devem arquear-se sobre as panelas.
Pré-aqueça o forno a 425°.
Asse por 10 minutos.
Reduza o fogo para 325°.
Asse por mais 35 minutos.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
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