Asado Whitney
Whitney Pot Roast es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 libras de filetes de alce (1/2 libra cada uno), 4 cebollas grandes, en rodajas, 1/2 taza. Vinagre de vino, 1 lata pequeña (5 1/2 onzas líquidas) de pasta de tomate (156 ml) y agua (cantidad igual a la pasta de tomate), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Coloque los filetes en agua fría durante la noche.
Al día siguiente, secar y sazonar con sal, pimienta y pimentón.
En una sartén, dore rápidamente los filetes con mantequilla o aceite.
Retire la carne de la sartén y reserve.
Saltee la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes y agregue los ingredientes restantes.
Coloque la carne en una fuente para asar pesada y vierta la mezcla de cebolla encima.
Cubra y cocine en un horno a 350° durante 2 horas o hasta que la carne esté tierna.
Retire la bolsa de especias y las hojas de laurel.
Espesar el líquido con harina y agua.
Atender.
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