Whitney Schmorbraten
Whitney Pot Roast ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Pfund Elchsteaks (je 1/2 Pfund), 4 großen Zwiebeln, in Scheiben geschnitten, 1/2 c. Weinessig, 1 kleine Dose Tomatenmark (156 ml) und Wasser (gleiche Menge wie Tomatenmark) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Steaks über Nacht in kaltes Wasser legen.
Am nächsten Tag trocken tupfen und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
In einer Pfanne die Steaks mit Butter oder Öl schnell anbraten.
Fleisch aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis sie transparent sind, und die restlichen Zutaten hinzufügen.
Legen Sie das Fleisch in eine schwere Bratpfanne und gießen Sie die Zwiebelmischung darüber.
Abdecken und in einem auf 350 °C vorgeheizten Ofen 2 Stunden lang garen, bis das Fleisch zart ist.
Gewürzbeutel und Lorbeerblätter entfernen.
Flüssigkeit mit Mehl und Wasser andicken.
Aufschlag.
🍷 Perfekte Kombinationen
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