白巧克力慕斯配猕猴桃和草莓片
白巧克力慕斯配猕猴桃和草莓片是一顿相当简单的晚餐。用 1/2 c 制成。糖、4个蛋清、2杯。淡奶油,1/4 杯水和 1 磅白巧克力(薯片或切碎的巧克力棒),此配方提供正宗、令人满意的口味。制作简单,充满大胆、令人满意的口味。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将糖和水放入小而重的平底锅中混合。
煮沸,搅拌直至溶解。
轻轻煮沸,直到糖果温度计达到 225°。
从火上移开。
搅打蛋清时放在一边。
搅打蛋白直至形成软峰。
用低速搅拌器,缓慢、稳定地添加糖浆。
搅拌 30 秒,或直至蓬松。
在微波炉中以 50% 功率融化巧克力。
添加到混合物中并继续搅拌。
放在一边。
将奶油搅打至硬性发泡。
拌入巧克力混合物。
倒入餐盘中。
寒意。
食用前,用切片猕猴桃和草莓装饰顶部。
如果需要的话,撒上坚果。
🍷 完美搭配
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