Weiße Schokoladenmousse mit Kiwi- und Erdbeerscheiben
Weißes Schokoladenmousse mit Kiwi- und Erdbeerscheiben ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Zucker, 4 Eiweiß, 2 c. Schlagsahne, 1/4 c. Wasser und 1 Pfund weiße Schokolade (Chips oder gehackte Tafel) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Zucker und Wasser in einem kleinen, schweren Topf vermischen.
Unter Rühren zum Kochen bringen, bis es sich aufgelöst hat.
Vorsichtig kochen, bis das Zuckerthermometer 225 °C erreicht.
Vom Herd nehmen.
Beiseite stellen, während das Eiweiß geschlagen wird.
Eiweiß schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden.
Geben Sie den Zuckersirup langsam und gleichmäßig hinzu, während der Mixer auf niedriger Geschwindigkeit läuft.
30 Sekunden lang schlagen, bis es schaumig ist.
Schokolade bei 50 % Leistung in der Mikrowelle schmelzen.
Zur Mischung hinzufügen und weiter schlagen.
Beiseite stellen.
Sahne steif schlagen.
Unter die Schokoladenmischung heben.
In Servierschalen füllen.
Kühlen.
Vor dem Servieren die Oberseite mit geschnittenen Kiwis und Erdbeeren dekorieren.
Nach Belieben mit Nüssen bestreuen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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