Name: Бистро White Chili(Индейка Чили)
Ingredients: 1 c. нарезанный лук; 2 tbsp. измельченный чеснок; 1/4 c. растительное масло; 1 tbsp. молотый тмин; 1 lb. фарш из индейки; 2 lb. грудка индейки без кожи и костей, нарезанная кубиками размером 3/4 дюйма.; 2/3 c. перловая крупа; 2 (1 lb.) cans нут, промыть и обсушить; 1 tbsp. измельченный перец халапеньо в бутылке или по вкусу; 6 c. куриный бульон; 1 tsp. сушеный майоран; 1/2 tsp. чабер сушеный, раскрошенный; 1 1/2 tbsp. маранта, растворенная в 1/2 ст. вода; 4 c. натертый на крупной терке Монтерей Джек (около 1 фунта); 1/2 c. тонко нарезанный зеленый лук

Бистро White Chili(Индейка Чили)

👁️ 4 просмотров

White Chili Bistro (Турция Чили) – впечатляющий ужин. Сделано из 1 гр. нарезанный лук, 2 ст. измельченный чеснок, 1/4 ст. растительное масло, 1 ст. молотого тмина и 1 фунт фарша индейки. Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.

👨‍🍳 Приготовление

В большом чайнике обжарьте лук и чеснок в масле на умеренно слабом огне.

Добавьте тмин и готовьте, помешивая, 5 минут.

Добавьте фарш и нарезанную кубиками индейку и готовьте на умеренном огне, помешивая, пока индейка не перестанет быть розовой.

Добавьте ячмень, нут, перец халапеньо, бульон, майоран и чабер; варить под крышкой, время от времени помешивая, в течение 45 минут. Перемешайте смесь аррорута, добавьте ее к перцу чили и тушите, не накрывая крышкой, помешивая, 15 минут.

Приправьте чили солью и перцем.

Подавайте в тарелках, посыпав сыром Монтерей и зеленым луком.

Получается 15 чашек, порция 8–10.

💬 Комментарии