Pain blanc
Le pain blanc est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. eau tiède + 1/2 c. eau tiède, 4 c. sucre, 1 1/2 cuillère à soupe. sel, 3 c. du shortening fondu et 2 gâteaux à la levure (4 paquets), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Dissoudre la levure dans 1/2 tasse d'eau tiède.
Dans un bol, mettez 2 tasses d'eau tiède, le sucre, le sel, le shortening et la levure dissoute.
Ajouter 3 tasses de farine et bien battre.
Ajouter progressivement le reste de la farine pour former une pâte souple et lisse.
Pétrir la pâte sur une planche légèrement farinée pendant environ 10 minutes.
Placer dans un bol graissé.
Couvrir et laisser lever jusqu'à ce qu'il double de volume.
Frappez.
Démoulez et divisez en deux (pour les pains plus petits, divisez par le nombre de pains que vous prévoyez de cuire) et laissez reposer 15 minutes.
Façonner en pains.
Placer dans des moules à pain graissés.
Couvrir d'un torchon humide et laisser lever jusqu'à ce qu'il double de volume.
Cuire au four préchauffé à 350° pendant 35 à 40 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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