白面包

Name: 白面包
Ingredients: 1 pkg. 干活性酵母; 1/4 c. 温水; 2 tbsp. 糖; 2 c. 煮沸的牛奶，冷却至微温; 1 tbsp. 缩短; 2 tsp. 盐; 5 3/4 至 6 1/4 c。面粉

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白面包是一顿比较简单的晚餐。 1 包制成。干活性酵母，1/4 c。温水，2汤匙。糖，2 c。煮沸的牛奶，冷却至微温，加入 1 汤匙。起酥油，这个配方提供了正宗、令人满意的味道。每一口都充满味道。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

#面包 #晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

1 pkg. 干活性酵母

1/4 c. 温水

2 tbsp. 糖

2 c. 煮沸的牛奶，冷却至微温

1 tbsp. 缩短

2 tsp. 盐

5 3/4 至 6 1/4 c。面粉

👨‍🍳 做法

将酵母与牛奶、起酥油和盐混合。

加入 2 杯面粉，搅拌均匀。

添加足够的剩余面粉，制成适度柔软但不粘手的面团。

在撒了面粉的表面上揉捏。揉捏5到7分钟。

放入抹好油的碗中；转一次。

发酵至两倍大（1 1/4 小时），盖上盖子。

打孔，盖上盖子，让它再次发酵至两倍大（45 分钟）。

将面包成型，放入 2 个充分润滑或涂油的 9 x 5 x 3 英寸面包盘中。

盖上盖子，发酵至两倍大（45 至 60 分钟）。

在预热的 400° 烤箱中烘烤 35 分钟或直至熟透。

如果面包变褐色太快，请在烘烤的最后 15 分钟用箔纸松松地覆盖。

🍷 完美搭配