Pan blanco

Combine la levadura con la leche, la manteca vegetal y la sal.

Agregue 2 tazas de harina y mezcle.

Agregue suficiente harina restante para hacer una masa moderadamente suave pero no pegajosa.

Amasar sobre una superficie enharinada. Amasar de 5 a 7 minutos.

Colóquelo en un recipiente engrasado; girar una vez.

Deje crecer hasta que duplique (1 1/4 horas), tapado.

Golpear, tapar y dejar crecer hasta que vuelva a doblarse (45 minutos).

Forme panes y colóquelos en 2 moldes para pan de 9 x 5 x 3 pulgadas bien engrasados ​​o engrasados.

Cubra y deje crecer hasta que doble (45 a 60 minutos).

Hornee en horno precalentado a 400° durante 35 minutos o hasta que esté cocido.

Si el pan se dora demasiado rápido, cubra sin apretar con papel de aluminio los últimos 15 minutos de horneado.