Name: Minestrone aux haricots blancs
Ingredients: 1 tbsp. huile d'olive; 1 c. carottes, hachées; 1/2 c. oignon, finement haché; 1/2 c. céleri, finement haché; 3/4 c. haricots blancs secs, trempés et égouttés ou 1 1/2 c. haricots blancs cuits, égouttés et rincés; 1/2 tsp. origan séché; 2 c. tomates cuites (boîte de 14 1/2 oz; sans sel ajouté); 3 c. chou blanc, râpé; 1 c. pommes de terre bouillantes, pelées et coupées en dés; 2 c. courgettes, coupées en dés; poivre; 1/4 c. persil frais, émincé ou basilic (facultatif); 4 to 6 tbsp. Fromage parmesan, râpé

Minestrone aux haricots blancs

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Le minestrone aux haricots blancs est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 cuillère à soupe. d'huile d'olive, 1 c. carottes hachées, 1/2 c. oignon finement haché, 1/2 c. céleri, haché finement et 3/4 c. haricots blancs secs, trempés et égouttés ou 1 1/2 c. haricots blancs cuits, égouttés et rincés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.