Repollo salteado Weight Watchers
El repollo salteado de Weight Watchers es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cucharada. más 1 cucharadita. margarina reducida en calorías (tarrina), 2/3 c. apio cortado en diagonal, 2 c. repollo verde rallado, 1/2 c. pimiento morrón rojo o verde picado y 1/3 c. cebolla picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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En una sartén antiadherente de 10 pulgadas, caliente la margarina a fuego alto hasta que esté burbujeante y caliente.
Agregue el apio y cocine, revolviendo rápida y frecuentemente, durante 1 minuto. Agrega el repollo, el pimiento morrón y la cebolla; Continúe salteando hasta que las verduras estén tiernas y crujientes, de 2 a 3 minutos. Agrega la salsa de soja y la pimienta.
Revuelva bien. Cocine por 1 minuto más.
Rinde 4 porciones.
Cada porción aporta 1 3/4 de intercambio de vegetales, 1/2 intercambio de grasas.
Por porción contiene 40 calorías, 1 g de proteína, 2 g de grasa, 5 g de carbohidratos, 33 mg de calcio, 508 mg de sodio y 0 mg de colesterol.
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