Cornichons à la pastèque (épicés)
Les cornichons à la pastèque (épicés) sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 pinte. zeste de pastèque en cubes, 3 c. sel, 3 pintes. d'eau, 8 c. sucre semoule et 2 c. vinaigre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Utilisez un zeste ferme de pastèque.
Coupez la peau verte et la chair rose et coupez-les en cubes de 1 pouce.
Faire tremper toute la nuit dans le sel et 1 litre d’eau mélangés.
Vidange.
Couvrir d'eau fraîche; cuire jusqu'à tendreté.
Vidange.
Faites bouillir ensemble les 2 litres d'eau restants, le sucre, le vinaigre et les épices (vous pouvez également attacher un morceau de gaze) pendant 5 minutes.
Ajouter la croûte et cuire jusqu'à ce qu'elle soit transparente, environ 45 minutes à 1 heure.
Retirez les épices.
Emballez dans des bocaux stériles chauds et fermez immédiatement en cas de stockage prolongé.
🍷 Accords Parfaits
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