مخلل البطيخ
مخلل البطيخ هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 2 1/2 ج. قشر البطيخ، 1/2 ج. ملح الطبخ الخشن، 1 1/2 كيلو طن. ماء، 4 1/2 ج. سكر و 2 1/2 ج. خل عصير التفاح، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. رائعة للترفيه عن الضيوف أو قضاء ليلة مريحة فيها.
تقليم وتجاهل الجزء الأخضر من القشرة.
قطع القشرة إلى حلقات أو مكعبات بحجم 1 بوصة.
انقعها طوال الليل في محلول ملحي مصنوع من ملح الطبخ الخشن و1 1/2 لتر من الماء.
يُمزج السكر والخل مع 2 1/2 كوب ماء. يوضع الليمون والقرفة والقرنفل في كيس من الشاش ويضاف إلى خليط السكر والخل.
ينضج لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
إزالة كيس التوابل.
استنزاف قشر البطيخ. شطف جيدا وتغطي بالماء البارد.
ينضج، مغطى، حتى يصبح طريا.
أضف إلى السائل المتبل الساخن. يُطهى على نار خفيفة حتى يصبح شفافًا، لمدة 10 دقائق تقريبًا.
دعونا نقف 24 ساعة. نحكم إغلاق البرطمانات المعقمة، ونضع في كل برطمان القليل من عود القرفة والقرنفل.
ينتج 5 مكاييل.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/970153-eeb17c04eaf04b90935503aeaebc5d40.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً