Водочно-сливочный соус
Водочно-сливочный соус — в меру легкий ужин. Делается из 4 ст. оливковое масло, 4 мелко нарезанные луковицы, 2 фунта помидоров или 1 банка, 1 гр. водки, настаиваемой на ночь или дольше с 4 ст. сушеного красного перца и 8 ст. сливочного масла, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
В 1-литровой кастрюле доведите воду до кипения.
Погрузите свежие помидоры и оставьте на 30 секунд–1 минуту, чтобы кожура ослабла.
Достаньте из воды, удалите сердцевину и очистите.
Разрежьте помидоры пополам горизонтально и выдавите семена. Нарезаем небольшими кубиками.
Нагрейте оливковое и сливочное масло в сковороде.
Добавьте лук и размягчите, не подрумянивая. Добавьте помидоры и готовьте около 5 минут. Если помидоры кажутся очень водянистыми, готовьте еще немного, чтобы испарилась лишняя жидкость. Добавьте сливки и готовьте еще минуту. Добавьте водку и варите еще 3 минуты. Подавайте горячим со свежеприготовленными макаронами.
Обслуживает 8.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/871741-5c0d0ac003ce4e6cb0493e8f9431fd0b.jpg)
/8226721-7a2d83baddc84cc6837c28164c116fc8.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий