Salsa Crema De Vodka
La salsa crema con vodka es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 cucharadas. aceite de oliva, 4 cebollas finamente picadas, 2 libras de tomates o 1 lata, 1 c. vodka, macerado durante la noche o más con 4 cucharadas. pimiento rojo seco y 8 cucharadas. mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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En una olla de 1 cuarto de galón, hierva el agua.
Sumerja los tomates frescos y déjelos durante 30 segundos a 1 minuto para que se afloje la piel.
Retirar del agua, quitar el corazón y pelar.
Corta los tomates por la mitad horizontalmente y exprime las semillas. Picar en cubos pequeños.
Calienta el aceite de oliva y la mantequilla en una sartén.
Agregue las cebollas y ablande sin dorarse. Agregue los tomates y cocine por unos 5 minutos. Si los tomates parecen muy aguados, cocine un poco más para evaporar el exceso de líquido. Agrega la nata y cocina un minuto más. Agregue vodka y cocine a fuego lento durante 3 minutos más. Sirva caliente sobre pasta recién cocida.
Sirve 8.
🍷 Maridajes Perfectos
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