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ベトナム風グリルレモングラスチキン
鶏肉をレモングラスでマリネしてグリルしました。ライスペーパー、レタス、キュウリ、もやし、ミント、挽いたピーナッツを飾ります。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
キャノーラ油、レモングラス、レモン汁、醤油、黒糖、ニンニク、魚醤をボウルに入れて砂糖が溶けるまで混ぜます。鶏肉を加え、マリネに塗ります。
鶏肉を冷蔵庫で20分〜1時間マリネします。
グリルを中火で予熱し、焼き網に軽く油を塗ります。
鶏もも肉をマリネから取り出し、振って余分なマリネを取り除きます。
残ったマリネ液は捨てます。
鶏肉を中央のピンク色が消え、肉汁が透明になるまで片面3〜5分ずつグリルします。
中心に挿入された即時読み取り温度計は、少なくとも 165 °F (74 °C) を示す必要があります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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