/1027115-66e5c0e2777344138dba97a64a42f519.jpg)
كعكة فيكتوريا الإسفنجية
كانت كعكة فيكتوريا الإسفنجية هي الكعكة الإسفنجية المفضلة لدى الملكة فيكتوريا، ومنذ ذلك الحين أصبحت وصفة مجربة وحقيقية للكعك الإسفنجي وقت الشاي. تمتلئ إسفنجات فيكتوريا بشكل عام بالمربى، وهي غير مزخرفة من الأعلى، لكن يمكنك تقديم كل قطعة مع كمية من الكريمة المخفوقة، أو هز بعض السكر البودرة فوقها إذا كنت ترغب في ذلك.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).
دهن صينية سبرينغفورم مقاس 8 بوصة بالزبدة.
نخل الدقيق والبيكنج باودر في وعاء متوسط الحجم وتركه جانبًا.
نخفق الزبدة والسكر بالخلاط الكهربائي حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا.
يجب أن يكون الخليط أفتح في اللون بشكل ملحوظ.
أضف بيضًا بدرجة حرارة الغرفة واحدة تلو الأخرى، مع السماح لكل بيضة بالاندماج في خليط الزبدة قبل إضافة البيضة التالية.
فاز في الفانيليا.
يُسكب خليط الدقيق بالتناوب مع الحليب، ويُخلط حتى يمتزج تمامًا.
صب الخليط في المقلاة المجهزة.
اخبزيها في الفرن المسخن مسبقاً حتى يخرج عود الأسنان نظيفاً بعد إدخاله في المنتصف، لمدة 20 دقيقة تقريباً.
قم بتبريد الكيك في القالب لمدة 10 دقائق، ثم اقلب الكيك على رف سلكي ليبرد تمامًا.
يمكن تقديم هذه الكعكة كما هي، فقط رشها بسكر الحلويات.
بالتناوب، قطعي الكعكة إلى نصفين أفقيًا وضعي الطبقات مع المربى أو الكاسترد.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً