Вырезка оленины
Вырезка оленины — это относительно простой ужин, который можно приготовить примерно за 1 час 40 минут. Сделано из вырезки оленины (от 1 1/2 до 2 фунтов), гр. красное вино, . оливковое масло, . вустерширский соус и. Сушеный цельный тимьян по этому рецепту обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.
Удалите с оленины всю белую пленку.
Выложите вырезку в неглубокую тарелку.
Смешайте вино, масло и вустерширский соус; смешивание. Добавьте оставшиеся ингредиенты.
Вылейте на вырезку; плотно закройте. Охладите 8 часов, время от времени переворачивая мясо.
Достаньте оленину, оставив маринад.
Поместите на решетку в форму для запекания; вставьте термометр для мяса.
Выпекайте при температуре 425° в течение 30 минут или до 160° (средняя), время от времени поливая маринадом.
Дать постоять 10 минут.
Нарежьте и подавайте с праздничными булочками, горчицей и майонезом. Выход: порции закуски.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий