वेनिसन टेंडरलॉइन
वेनिसन टेंडरलॉइन एक मामूली आसान डिनर है जिसे आप लगभग 1 घंटे 40 मिनट में तैयार कर सकते हैं। (1 1/2 से 2 पौंड) वेनिसन टेंडरलॉइन से निर्मित, सी. रेड वाइन, । जैतून का तेल, । वॉर्सेस्टरशायर सॉस और. साबुत अजवायन को सुखाकर, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भीड़ को खुश करने वाला जो कभी निराश नहीं करता।
हिरन का मांस से किसी भी सफेद झिल्ली को हटा दें।
टेंडरलॉइन को एक उथले बर्तन में रखें।
वाइन, तेल और वॉर्सेस्टरशायर सॉस मिलाएं; मिश्रण. बची हुई सामग्री डालें.
टेंडरलॉइन पर डालो; कसकर ढकें. मांस को बीच-बीच में पलटते हुए, 8 घंटे तक ठंडा करें।
हिरन का मांस निकालें, मैरिनेड सुरक्षित रखें।
भूनने वाले पैन में वायर रैक पर रखें; मांस थर्मामीटर डालें.
425° पर 30 मिनट के लिए या 160° (मध्यम) तक बेक करें, बीच-बीच में मैरिनेड से भूनते रहें।
10 मिनट तक खड़े रहने दें.
स्लाइस करें और पार्टी रोल, सरसों और मेयोनेज़ के साथ परोसें। उपज: क्षुधावर्धक सर्विंग्स।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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