鹿肉テンダーロイン カニ肉詰め
鹿肉のテンダーロインとカニ肉詰めは、適度に簡単なディナーです。このレシピは、丸ごとテンダーロイン 1 つ、ワタリガニの肉 1 ポンド、パン用コーンブレッド 1 枚、ローリーズ シーズンの塩とコショウで作られており、本格的で満足のいく味をお届けします。作り方は簡単で、大胆で満足のいく味がいっぱいです。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
コーンミール2カップ、小麦粉1カップ、卵2個、バターミルクをコーンブレッドの粘稠度になるまで混ぜます。
400度のオーブンできつね色になるまで焼きます。テンダーロインにローリーズシーズンの塩とコショウで味付けします。
テンダーロインを中央でスライスし、コーンブレッドを一口大に崩します。
カニの身と十分な量の水を加えて湿らせます。
ロウリーズ＆ペッパーで味付けします。
ヒレ肉の中央に詰め物を置き、紐で包みます。
ベーコンの細切りをテンダーロインの周りに巻き、爪楊枝で固定します。
長方形のグラタン皿に置きます。覆わないでください。
中心部の内部温度が180度に達するまで、200度で3〜4時間焼きます。
オーブンから取り出し、30分間放置します。スライスしてお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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