Вырезка оленины
Вырезка оленины — умеренно легкий ужин. Изготовлено из 1 вырезки оленины (от 1 1/2 до 2 фунтов), 1/2 ст. красного вина, 2 ст. оливкового масла, 1 1/2 ст. вустерширского соуса и 1 ч. л. Сушеный цельный тимьян по этому рецепту обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Удалите с оленины всю белую пленку.
Выложите вырезку в неглубокую тарелку.
Смешайте вино, масло и вустерширский соус; смешивание. Добавьте оставшиеся ингредиенты.
Вылейте на вырезку; плотно закройте. Охладите 8 часов, время от времени переворачивая мясо.
Достаньте оленину, оставив маринад.
Поместите на решетку в форму для запекания; вставьте термометр для мяса.
Выпекайте при температуре 425° в течение 30 минут или до 160° (средняя), время от времени поливая маринадом.
Дать постоять 10 минут.
Нарежьте и подавайте с праздничными булочками, горчицей и майонезом. Урожай
15 порций закуски.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий