Оленина по-строгановски
Бефстроганов из оленины – ужин в меру легкий. Сделано из 1 фунта оленины, муки, соли и перца, 1/4 стакана. сливочного масла или маргарина и 1/2 ст. нарезанный зеленый лук, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.
Нарезаем оленину небольшими кусочками.
Тщательно посыпьте мукой, приправленной солью и перцем.
Обжарьте оленину в сливочном масле с измельченным чесноком и луком на среднем огне.
Добавьте нарезанные грибы. (Можно заменить две небольшие банки нарезанных грибов.)
Слейте лишнее масло.
Добавьте лимонный сок, бургундское вино, консоме, немного соли и перца.
Тушить 15 минут.
Добавьте сметану.
Накройте крышкой и варите на очень слабом огне 15 минут.
Разлейте по приготовленной лапше или болоту.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий