Wild Stroganoff
Venison Stroganoff ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Wildbret, Mehl, Salz und Pfeffer, 1/4 c. Butter oder Margarine und 1/2 c. Mit geschnittenen Frühlingszwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Wildbret in mundgerechte Stücke schneiden.
Gründlich mit Mehl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen.
In Butter paniertes Wildbret mit gehacktem Knoblauch und Zwiebeln bei mittlerer Hitze anbraten.
In Scheiben geschnittene Pilze hinzufügen. (Zwei kleine Dosen geschnittene Pilze können ersetzt werden.)
Überschüssige Butter abgießen.
Zitronensaft, Burgunder, Brühe und eine Prise Salz und Pfeffer hinzufügen.
15 Minuten köcheln lassen.
Sauerrahm hinzufügen.
Abdecken und bei extrem schwacher Hitze 15 Minuten lang langsam garen.
Über gekochte Nudeln oder Sumpf schöpfen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen