Name: Оленина Зауэрбратен
Ingredients: 3 to 3 1/2 фунта жареной оленины; 2 лук, нарезанный; 12 перец горошком; 6 целая гвоздика; 1 1/2 c. красный винный уксус; 2 tbsp. сокращение; 12 имбирные пряники, измельченные (около 3/4 стакана); 2 лавровый лист; 12 ягоды можжевельника; 2 tsp. соль; 1 c. кипящая вода; 2 tsp. сахар

Оленина Зауэрбратен

👁️ 3 просмотров

Оленина Sauerbraten — умеренно легкий ужин. Готовится из жареной оленины весом от 3 до 3 1/2 фунтов, 2 нарезанных луковиц, 12 горошин перца, 6 целых гвоздик и 1 1/2 гр. красного винного уксуса, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщенный вкус в каждом кусочке.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Поместить оленину в глиняную или стеклянную форму для запекания с луком, лавровым листом, перцем горошком, гвоздикой, ягодами, солью, уксусом и кипятком; плотно закройте.

Охладите минимум на 3 дня, переворачивая мясо дважды в день.

Никогда не прокалывайте мясо при переворачивании.

Слейте воду с мяса, оставив маринад.

💬 Комментарии