Wildsauerbraten
Hirschsauerbraten ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 bis 3 1/2 Pfund Hirschbraten, 2 Zwiebeln, in Scheiben geschnitten, 12 Pfefferkörnern, 6 ganzen Nelken und 1 1/2 c. Mit Rotweinessig liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Legen Sie das Wildbret in eine Tonschüssel oder eine Glasbackform mit Zwiebeln, Lorbeerblättern, Pfefferkörnern, Nelken, Beeren, Salz, Essig und kochendem Wasser. fest abdecken.
Mindestens 3 Tage im Kühlschrank lagern, dabei das Fleisch zweimal täglich wenden.
Stechen Sie beim Wenden niemals in Fleisch ein.
Fleisch abtropfen lassen, Marinade auffangen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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