Salame de veado
Venison Salami é um jantar moderadamente fácil. Feito com 5 libras de carne de veado moída, 4 colheres de sopa. sal de cura rápida morton tender, 2 1/2 colher de chá. fumaça líquida, 1 colher de chá. alho em pó e 2 1/2 colher de chá. semente de mostarda, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
👨🍳 Modo de preparo
Misture em uma tigela e leve à geladeira.
Amasse 5 minutos todos os dias durante 4 dias.
No 4º dia, faça 4 pães (2 polegadas de diâmetro), 1 1/4 libra cada.
Asse em assadeira (uma assadeira para pegar a gordura) a 160° por 9 horas.
🍷 Combinações Perfeitas
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