Hirschbraten
Hirschbraten ist ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 30 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus Braten (8 bis 10 Pfund), Salz und Pfeffer nach Geschmack, geschälten und in Scheiben geschnittenen Äpfeln, mittelgroßen Zwiebeln und Knoblauch (optional) und liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Fett vom Braten abschneiden.
Fleisch würzen.
In den Bräter legen und mit Apfelscheiben bedecken.
Alles mit Zwiebeln beschneiden.
Mit Worcestershire bestreuen und Wasser hinzufügen.
Abdecken und bei 250° 6 bis 7 Stunden garen.
Bei Bedarf weiteres Wasser hinzufügen.
Wenn Sie fertig sind, entsorgen Sie die Flüssigkeit. Karotten und Kartoffeln können nach der Hälfte der Garzeit hinzugefügt werden, auch Sellerie.
Für 14 bis 18 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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