Rôti de chevreuil
Le rôti de chevreuil est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 lb de rôti de chevreuil de paleron, rond ou croupe, 1 c. vinaigrette française, 1 c. sel, 1 c. poivre noir et 1 orange, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Nettoyez soigneusement le rôti avec un chiffon propre imbibé de vinaigre. Éliminez l'excès de graisse.
Enrober le rôti de vinaigrette française.
Couvrir et réfrigérer plusieurs heures.
Trois à quatre heures avant de servir, faire dorer le rôti de tous les côtés dans une poêle à fond épais dans l'huile chaude.
Enduire à nouveau de vinaigrette française.
Saupoudrer de sel et de poivre.
Tranchez l'orange, la pomme et le citron non pelés et attachez les tranches au rôti avec des cure-dents.
Couvrir hermétiquement et cuire au four à 300° jusqu'à tendreté, environ 2 1/2 à 3 heures.
Pour 6 personnes.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire