鹿肉ジャーキー
鹿肉ジャーキーは、適度に簡単な夕食です。 1cで作りました。リンゴジュース、1/4 c。リンゴ酢、2c。醤油、大さじ4ニンニクと大さじ4。ブラックペッパーを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。決して期待を裏切りません。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
鹿肉を塩、水、酢に一晩浸します。
翌朝、洗って10〜15分間下茹でします。
ベーコンかファットバックを手に入れましょう。小さく切ってカリカリに揚げます。
鹿肉に塩、たっぷりのコショウ、ニンニク、肉軟化剤を加えて味付けします。
次に、ベーコンの脂で茶色になるまで炒めます。
水2カップを入れ、玉ねぎ1～2個、ピーマン1個をみじん切りにし、肉に加えます。
柔らかくなるまで煮て、セロリとニンジンを加えます。
バーベキューソースでソースを作り、鍋にグレービーソースを注ぎます。
バーベキューソースを加えてオーブンに入れるか、鍋で完成するまで煮ます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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