Sopa De Brie Aterciopelada
La sopa Brie aterciopelada es una cena impresionante. Elaborado con 1 6 oz. brie redondo completamente maduro, 2 zanahorias medianas finamente picadas, 3/4 c. apio finamente picado, 1/2 c. cebolla finamente picada y 1/2 c. Con mantequilla derretida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Retire y deseche la corteza del queso.
Corte el queso en cubos de 1/2 pulgada y reserve.
Saltee la zanahoria, el apio y la cebolla en mantequilla en una cacerola grande hasta que estén tiernos.
Espolvorea harina sobre la mezcla de verduras; revuelva hasta que esté bien mezclado.
Agrega el caldo de pollo; cocine hasta que espese y burbujee.
Agrega el tomillo y la hoja de laurel.
Agregue gradualmente el queso en cubos, revolviendo hasta que el queso se derrita. Reduzca el fuego a bajo, agregue la crema para batir y cocine hasta que esté completamente caliente.
Retire y deseche la hoja de laurel.
Sirva en tazones de sopa individuales.
Adorne cada porción con picatostes, pimiento y perejil.
Producir
6 tazas.
🍷 Maridajes Perfectos
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