Samtige Brie-Suppe
Samtige Brie-Suppe ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 6 oz. runder, vollreifer Brie, 2 mittelgroße Karotten fein gehackt, 3/4 c. Sellerie fein gehackt, 1/2 c. Zwiebel fein gehackt und 1/2 c. Mit geschmolzener Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Die Rinde vom Käse entfernen und entsorgen.
Käse in 1/2 Zoll große Würfel schneiden und beiseite stellen.
Karotte, Sellerie und Zwiebel in Butter in einem großen Topf anbraten, bis sie weich sind.
Mehl über die Gemüsemischung streuen; rühren, bis alles gut vermischt ist.
Hühnerbrühe einrühren; kochen, bis es eingedickt und sprudelnd ist.
Thymian und Lorbeerblatt hinzufügen.
Nach und nach gewürfelten Käse hinzufügen und umrühren, bis der Käse schmilzt. Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe, rühren Sie die Schlagsahne ein und kochen Sie, bis alles vollständig erhitzt ist.
Lorbeerblatt entfernen und wegwerfen.
In einzelne Suppenschüsseln füllen.
Jede Portion mit Croutons, Pimiento und Petersilie garnieren.
Ertrag
6 Tassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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