Name: Gemüsesuppe
Ingredients: 2 1/2 lb. fleischige Rippchen oder Rindfleisch; 3 qt. Wasser; 4 tsp. Salz; 1/4 lb. Kohl, in 2,5 cm große Stücke gehackt (ca. 1/2 Kopf); 2 c. Rüben, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten (etwa 3 mittelgroße Rüben); 2 c. Karotten, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten (etwa 3 mittelgroße Karotten); 1 c. gehackte Zwiebeln; 2 c. fein gehackter Sellerie mit Blättern; Pfeffer nach Geschmack; 4 Kartoffeln (ungefähr 1 Pfund), in 1/2-Zoll-Würfel schneiden; 1 box gefrorener Mais; 1 große Dosentomaten

Gemüsesuppe

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Gemüsesuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 1/2 Pfund fleischigen kurzen Rippchen oder Rindfleisch, 3 qt. Wasser, 4 TL. Salz, 1/4 Pfund Kohl, in 1-Zoll-Stücke gehackt (etwa 1/2 Kopf) und 2 c. Rüben, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten (etwa 3 mittelgroße Rüben), dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Zubereitung

Die Rippchen in einen Wasserkocher geben und mit kaltem Wasser bedecken.

Zum Kochen bringen und 3 Minuten köcheln lassen.

Abgießen und kaltes Wasser über das Fleisch laufen lassen. Geben Sie die Knochen wieder in einen sauberen Wasserkocher und geben Sie 3 Liter Wasser und Salz nach Geschmack hinzu.

Zum Kochen bringen und 30 Minuten köcheln lassen, dabei die Oberfläche abschöpfen, um den Schaum zu entfernen.

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