Name: شوربة خضار
Ingredients: 2 1/2 lb. ضلوع لحمية قصيرة أو لحم بقري; 3 qt. ماء; 4 tsp. ملح; 1/4 lb. ملفوف، مقطع إلى قطع بحجم 1 بوصة (حوالي 1/2 رأس); 2 c. اللفت، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة (حوالي 3 حبات لفت متوسطة); 2 c. جزر، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة (حوالي 3 جزر متوسطة); 1 c. البصل المفروم; 2 c. كرفس مفروم ناعماً مع أوراقه; الفلفل حسب الذوق; 4 البطاطس (حوالي 1 رطل)، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة; 1 box الذرة المجمدة; 1 علبة طماطم كبيرة

شوربة خضار

👁️ 9 مشاهدة

حساء الخضار هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 2 1/2 رطل من الضلوع القصيرة أو اللحم البقري، 3 كيلو طن. ماء 4 ملاعق صغيرة. ملح ، 1/4 رطل من الكرنب ، مقطع إلى قطع بحجم 1 بوصة (حوالي نصف رأس) و 2 ج. اللفت المقطع إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة (حوالي 3 حبات لفت متوسطة)، توفر هذه الوصفة نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.