Gemüsesuppe
Gemüsesuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund Rinderknochen, 3 Karotten, geschält und gewürfelt, 1 kleinen Zwiebel, gewürfelt, 1 großen Kartoffel, geschält und gewürfelt und 1 Selleriestange, gewaschen und gewürfelt, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Alle Zutaten in einen großen Topf geben.
Fügen Sie eine mit Wasser gefüllte Dose Tomatensaft hinzu.
Die Flüssigkeit sollte Gemüse und Knochen bedecken.
Wenn dies nicht der Fall ist, fügen Sie etwas mehr Wasser hinzu.
Suppentopf auf hohe Hitze stellen und zum Kochen bringen, dann sofort die Hitze reduzieren.
Nehmen Sie einen Löffel, schöpfen Sie den Schaum vorsichtig von der Suppe und werfen Sie ihn weg.
Suppe ohne Deckel bei schwacher Hitze kochen.
Lass es nicht kochen.
Etwa 3 1/2 Stunden köcheln lassen, damit sich die Aromen vermischen können.
Während des Kochens ein- oder zweimal umrühren.
Ergibt etwa 3 1/2 Liter.
🍷 Perfekte Kombinationen
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